Composition Salé: riz chauffé, œufs brouillés, daube de butternut au cumin, pickles de chou, brèdes, mijoté de légumes au massalé, achard de chouchou/carottes, Caviar d'aubergine miel et balsamique, gaspacho tomates/concombre au combava, salade de papaye verte et carottes, pancakes courgette/curry, fromage Piton Maïdo, boucané de volaille, crevettes, viande (brochettes de bœuf ou poulet yakitori) OU poisson (Capitaine sauce Curry) Composition Sucré : coulant au chocolat, cookie au chocolat, feuilleté roulé au chocolat et aux raisins secs, mousse Cappuccino, entremet aux fruits rouges, salade de fruits frais, pain perdu au caramel beurre salé, pancakes banane/géranium, rocher au coco, cake à la carotte et au gingembre mangue, moelleux à la crème de marron. Mixte: un assortiment en sucré et salé composé par le chef Végétarien : un assortiment sans viande

planche mixte: pancakes, tranches de pain perdu, fruits frais, topping sucrés,oeuf brouillé riz et viande