Perroquet rôti aux agrumes sur son lit de pomme de terre rissolée accompagnés de petits légumes
Dessert: Calédonie de crêpes garnie d'une onctueuse de patate douce relevé aux agrumes et sa boule de sorbet citron et crumble coco amande
19,00€
Filet de perroquet aux agrumes, purée de butternut massalé et pomme de terre fondant
19,00€
Fine tarte au pomme a la cannelle et sorbet citron
LA CARTE DU MIDI
le midi sur place
LES ENTREES
Crevettes rôties aux cacahuètes & herbes fraiches. Ceviche de petits légumes
16,00€
Variation de rouleaux de printemps maison & leurs condiments
13,00€Sur place
Boudha bowl crevettes ou poulet accompagnée de semoule, brède, ceviche de légume, rouleaux printemps végétariens
13,00€Sur place
LES PLATS
Entrecôte de boeuf "180 gramme" , écrasé de patate douce à l'huile de truffe et petits légumes poêlé
22,00€Sur place
Dorade coryphène cuit au plat à la bisque citronnée et son risotto brèdes gingembre
23,00€Sur place
Suprême de volaille poché puis laqué au jus épicé, Semoule aux herbes et tomates confites
19,00€Sur place
Crevettes à la coriandre en ravioles maison, chutney de légumes, sucs épicés
16,00€Sur place
LES DESSERTS
Le melon en soupe au lait d'amande et son blanc manger fraise-vanille, pop corn caramélisé
7,00€
Le mi-cuit au chocolat 66 % cacao fondant et sa glace vanille
8,00€
Le duo choco-dakatine et son caramel colle aux dents
8,00€
Le fruits de saison en minestrone à la menthe & verveine, avec sorbet citron basilic, meringue citron
6,00€
FORMULE PLAT & DESSERT
Filet de perroquet aux agrumes, purée de butternut massalé et pomme de terre fondant
DESSERT
Fine tarte au pomme a la cannelle et sorbet citron
19,00€
LES BOISSONS
LES BOISSONS SANS ALCOOL
Thé glacé maison
5,00€SUR PLACE
mangue-passion
Thé glacé maison
3,00€A EMPORTER
EAU GAZEUSE ZEN
3,00€SUR PLACE
EAU PLATE ZEN
2,00€SUR PLACE
Cocktail de fruits du jour
7,00€SUR PLACE
Café ou thé
3,00€A EMPORTER
3,00€SUR PLACE
jade sans alcool
4,00€
NOS VINS
LES BOISSONS AVEC ALCOOL
Ti punch
7,00€
Planteur aux fruits
9,00€
Kalou
8,00€
Kir Vin blanc
7,00€
Togouchi 9 ans ( WHISKY JAPONAIS)
14,00€
Yushan Signature single malt, sherry cash ( WHISKY TAIWANAIS)
13,00€
CARTE DES VINS
Nos vins rouges
Croze Hermitage 2018 " Equinoxe"
9,00€le verre
Cotes du Rhône " les vielles vignes " 2017
8,00€le verre
TARANTAS MONASTRELL 2015 - Cépage : monastrell
19,00€
ST NICOLAS DE BOURGUEIL " LES QUARTRONS " 2016 - Cépage : cabernet franc
54,00€
CHATEAU BEAUSEJOUR 2016 - Appellation Puisseguin- st-Emilion cépage : 70% merlot et 30% cabernet franc
46,00€
CHATEAU FONGABON 2016 - Castillon cote de Bordeau Cépage : 85% merlot et 15% cabernet franc
36,00€
COTE DU RHONE " DOMAINE GUINTRANDY" 2017 - Cépage : 70% grenache, 20% mourvèdre et 10% syrah
19,00€
COTE DU RHONE " DOMAINE MONTMARTEL " 2017 - Cépages : grenache, syrah et carignan
19,00€
COTE DU RHONE " LES CHAMPAUVINS " 2016
35,00€
Domaine Grand Veneur
Cépage : 50% Grenache, 35% syrah et 15% mourvèdre
CHATEAUNEUF DU PAPA " DOMAINE FONTAVIN " 2015 - Cépage : grenache, syrah et mourvèdre
75,00€
COTE DU RHONE " LES VIELLES VIGNES " 2017 - FAMILLE GRAS CEPAGE : GRENACHE - SYRAH ET MOUVEDRE
35,00€
Croze Hermitage "EQUINOXE"
50,00€
Nos vins blancs
Maçon Village " Domaine de la Verpaille" - 2018
9,00€le verre
Riesling "hospices" Dom Neumeyer 2019 _ La robe est jaune paille Au nez, sur la pêche de vigne et agrume confit
7,00€
ENTRE DEUX MERS " CHATEAU CANET " 2016 - SAUVIGNON BLANC SEMILLON ET MUSCADELLE
19,00€
MACON-VILLAGE " DOMAINE DE LA VERPAILLE " 2018 - CEPAGE : CHARDONNAY
42,00€
Riesling "hospices" Dom Neumeyer 2019
35,00€
ENTRE DEUX MERS " CHATEAU CANET " 2016 - SAUVIGNON BLANC SEMILLON ET MUSCADELLE
5,00€le verre
Beaujolais Blanc "Terre Dorees" 2018
10,00€le verre
50,00€
Nos vins rosés
Costière de Nîmes - 2018
7,00€le verre
COTES DE PROVENCE " DOMAINE DES FERAUD " 2018 - Cépages: 35% Cinsault, 31% Syrah, 20% Grenache, 12% Cabernet-Sauvignon, 2% Rolle
27,00€
VDP DE VAR " LE GRAND ST-PAUL 2018 - CEPAGES : CINSAULT ET ROLLE
29,00€
Nos mousseux
CHEURLIN-DANGIN brut
60,00€la boutei.
13,00€La coupe
ROBERT BARBICHON CHAMPAGNE BRUT BIO
98,00€
Crémant d'Alsace rosé
9,00€la coupe
Crémant d'Alsace Rosé
42,00€la boutel.
Crémant d'Alsace brut
36,00€la boutei.
crémant d'Alsace Brut
9,00€la coupe
Nos bières
Jade bière bio, blonde "pur malte"
6,00€
King Brau bière bio " blonde "
6,00€
NOS FORMULES BRUNCH DETENTE LES SAMEDIS
Le Resto Spa By Carré Zen propose sa formule Brunch & Détente,
sur réservation, nous vous proposerons
Nos assiettes uniques : copieuses, goûteuses, healthy,
à 29 Euro (16 euro pour les enfants de moins de 12 ans)
2 Assiettes au choix :
- Assiette sucré : crêpes banane, crêpes géranium, pain perdu, brownie, ganache chocolat , cake banane banane caramélise, pudding chia
- Assiette salée : crêpes parmesan/safrané, achards de légumes, rouleaux de printemps ,onctueux de haricot blanc, purée de brocoli, fromage, saucisse poulet, bacon de dinde et œufs brouillé,
- Assiette végé : légumes poêlés, onctueux de haricot blanc, purée de brocoli, crêpes parmesan/safrané, rouleau de printemps végé
Une alternative végétarienne est possible pour chaque planche
- Formule Brunch & Détente à 49 euro comprenant une séance de luminothérapie et une séance de réflexologie plantaire Pédimass
- Formule Brunch, Détente & massage à 69 euro comprenant une séance de luminothérapie, une séance de réflexologie plantaire Pédimass et un massage personnalisé de 30 minutes
Brunch seul - salé: crêpes parmesan/safrané, achards de légumes, rouleaux de printemps ,onctueux de haricot blanc, purée de brocoli, fromage, saucisse poulet, bacon de dinde et œufs brouillé, frite
29,00€
Brunch - végétarien: légumes poêlés, onctueux de haricot blanc, purée de brocoli, crêpes parmesan/safrané, rouleau de printemps végé
Brunch sucré ou salé + luminothérapie + réflexologie plantaire (avec la machine Pédimass)
49,00€
Brunch sucrée ou salée + massage de 30 min
59,00€
Brunch sucré ou salé + luminothérapie + réflexologie plantaire (avec la machine Pédimass) + massage 30 min
69,00€
Brunch sucré ou salé + luminothérapie + réflexologie plantaire (avec la machine Pédimass) + massage 30 min + YOGA - En partenariat avec rachel qui fait sa séance de Yoga au CARRE ZEN de 7H30 à 9H
